Har du frågor? Kontakta gärna oss!

0771-650 600

(Vardagar 08.00-16.30)

Kundchatt

(För närvarande är chatten stängd)

Support

Har du frågor? Kontakta gärna oss!

Support

(Vardagar 08.00-16.30)

Vuxenutbildning

Kock


Drömmer du om att jobba med råvaror, smaker och dofter? Som utbildad kock är du extremt eftertraktad på arbetsmarknaden.

Om utbildningen

Utbildningen passar dig som vill jobba i ett kreativt yrke med färska råvaror, smaker, kryddor, dofter och färger. Du trivs i en serviceinriktad miljö med högt tempo och varierande arbetsuppgifter. Redan första dagen blir du erbjuden en timanställning på Lernias bemanningsföretag. Under utbildningens gång kommer du bland annat att få göra intressanta studiebesök, lyssna på spännande föreläsningar och kunna använda Electrolux välutrustade Framtidskök, där kocklandslaget övar inför sina tävlingar.

Läraren Jennie Henriksson berättar om varför Lernias kockskola är så omtyckt.
"Jag kan definitivt rekommendera Lernia. Bra utbildning, bra lärare samt ordning och reda på allt runt omkring." – Christian Enehov, deltagare på Lernias kockutbildning.

Som deltagare hos Lernia följer vi dig hela vägen från utbildning till jobb. Det innebär: 

  • bred restaurangutbildning
  • praktikplatser hos erkända restaurang- och hotellkedjor
  • timanställning hos Lernia Bemanning AB
  • möjlighet till jobb efter fullgjord utbildning.

Utbildningen tar cirka 60 veckor och teori varvas med praktiska moment. Du kommer att vara ute på praktik (så kallat arbetsplatsförlagt lärande) cirka 15 veckor. Praktiken är ett bra tillfälle att lära känna någon eller några av våra samarbetspartners som mycket väl kan bli din framtida arbetsgivare.

Julio Barcellos, deltagare på Lernias kockutbildning
Som deltagare får du träna matlagning i Electrolux proffsutrustade träningskök. Robin Bosma, försäljningschef på Electrolux, berättar om samarbetet.

Behörighet

För att gå utbildningen ska du vara minst 20 år (eller 19 om du fyller 20 samma år som utbildningen startar) och ha gått ut grundskolan eller motsvarande. Du som har annat modersmål än svenska ska ha kunskaper som motsvarar Svenska som andraspråk (SAS) på grundläggande nivå, för att få studera på gymnasial vuxenutbildning.

Om du redan har viss kunskap och kompetens i yrket kan du göra en så kallad validering, där vi bedömer om du kan hoppa över vissa delar av utbildningen. Utbildningstiden kan då bli kortare.

Efter kursen

Efter utbildningen har du kompetens att arbeta som kock både i Sverige och i övriga världen. Din inriktning kan vara allt från fine dining och à la carte till skolkök, catering och konferens. Du kan också starta eget som exempelvis matkreatör eller konsult.

Välkommen på informationsträff

Stockholm

Vill du veta mer om vår nya kockutbildning och även få hjälp med att fylla i din ansökan? Välkommen till oss på informationsmöte där vi berättar mer om vår kockutbildning och svarar på frågor. Visste du till exempel att du får en timanställning på Lernia så att du kan jobba extra under studietiden? 

När: 11 augusti kl 11-12 eller 18 augusti kl 11-12
Var: Lernia, Mejerivägen 9, Liljeholmen, Stockholm

Uppsala

Är du nyfiken på vår nya kockutbildning i Uppsala? Lernia, tillsammans med Svenssons krogar, hälsar dig välkommen på informationsmöte. Där berättar vi mer om vår nya kockutbildning, bland annat att du får en timanställning under studietiden, samt vad vårt samarbete med Svenssons krogar innebär för fördelar för dig som elev. Om du vill ansöka till utbildningen och behöver hjälp med det så hjälper vi dig gärna med det!

När: 7 september kl 14.30-15.30
Var: Restaurang Stationen, Olof Palmes Plats 6, Uppsala


Komvux på Lernia


Flexibla studier

Hos oss kan du studera så mycket som passar dig och på tider som passar dig

Utan kostnad

Vuxenutbildningen hos Lernia är gratis. Du betalar bara för böcker och annat studiematerial

Stora chanser till jobb

På Lernia kan du även söka jobb eller bli bemanningskonsult

Engagerade lärare

Vi har kunniga och engagerade lärare som lär ut det senaste inom området för att du ska få en bra väg ut i arbetslivet

Gratis wifi

På alla våra skolor har du tillgång till fri wifi


Välj kursort

  • Uppsala


    • S:t Persgatan 22B
    • Nästa kursstart: 14 augusti 2017
    • Längd: 58 veckor
    KURSFAKTA

    Kock, Uppsala

    Utbildningstyp

    Vuxenutbildning

    Utbildningslängd

    58 veckor

    Poäng

    Delkurs

    Poäng

    • Orienteringskurs - introduktion KGYORI11C 50
    • Hygien HYGHYG0 100
    • Livsmedels- och näringskunskap 1 LIVLIV01 100
    • Branschkunskap inom restaurang och livsmedel MÅTBRC0 100
    • Service och bemötande 1 SEVSEV01 100
    • Mat och dryck i kombination MACMAT0 100
    • Matlagning 1 MALMAL01 100
    • Servering 1 SERSER01 100
    • Matlagning 2 MALMAL02 200
    • Matlagning 3 MALMAL03 200
    • Matlagning 4 MALMAL04 200
    • Matlagning - specialisering MALMALO0S 100
    • Drycker DRYDRY0 100
    • Specialkoster MALSPE0 100
    • Gymnasiearbete GYARRL 100

    Plats

    S:t Persgatan 22B, Uppsala

    Nästa kursstart

    2017-08-14

    Senare kursstarter

    Ansökningsperiod

    2017-06-20 till 2017-08-31

    Senare kursstarter

    • 2017-10-23

    Bra att veta

    • Informationsmöte! Lernia, i samarbete med Svenssons krogar, hälsar dig välkommen på informationsmöte! När: 7 september klockan 14:30 Var: Restaurang Stationen, Olof Palmes Plats 6, Uppsala
    • Det kostar inget att gå en vuxenutbildning. Du kan söka studiemedel hos CSN.
    • Du får betyg på gymnasienivå (gäller ej orienteringskurser).
    • Du betalar själv för litteratur, studiematerial, livsmedelsgodkända skyddsskor och eventuella andra skyddskläder.
  • Stockholm Örnsberg


    • Instrumentvägen 31
    • Nästa kursstart: 16 oktober 2017
    • Längd: 60 veckor
    KURSFAKTA

    Kock, Stockholm Örnsberg

    Utbildningstyp

    Vuxenutbildning

    Utbildningslängd

    60 veckor

    Poäng

    Delkurs

    Poäng

    • Hygien HYGHYG0 100
    • Livsmedels- och näringskunskap 1 LIVLIV01 100
    • Branschkunskap inom restaurang och livsmedel MÅTBRC0 100
    • Service och bemötande 1 SEVSEV01 100
    • Matlagning 1 MALMAL01 100
    • Servering 1 SERSER01 100
    • Matlagning 2 MALMAL02 200
    • Mat och dryck i kombination MACMAT0 100
    • Specialkoster MALSPE0 100
    • Matlagning 3 MALMAL03 200
    • Matlagning 4 MALMAL04 200
    • Gymnasiearbete GYARRL 100

    Plats

    Instrumentvägen 31, Stockholm Örnsberg

    Nästa kursstart

    2017-10-16

    Ansökningsperiod

    2017-05-05 till 2018-08-20

    Senare kursstarter

    Bra att veta

    • Det kostar inget att gå en vuxenutbildning. Du kan söka studiemedel hos CSN.
    • Du får betyg på gymnasienivå (gäller ej orienteringskurser).
    • Du betalar själv för litteratur, studiematerial, livsmedelsgodkända skyddsskor och eventuella andra skyddskläder.
    • Behöver du hjälp med din ansökan? Besök oss på Mejerivägen 9 den 8 juni mellan kl 10-12 så hjälper vi dig.